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El Gourmet y Walter Lui nos comparten la manera ideal de festejar el Año Nuevo Chino
Toda festividad se materializa desde las tradiciones y se ancla en los sabores. Este domingo 22 de enero comenzó un nuevo Año Nuevo Chino y El Gourmet te invita a…
Expertos UIS crean dispositivo que impactará positivamente al sector cacaotero de Santander
Un dispositivo que mide el cadmio en el cacao, directamente en las plantaciones, es un importante proyecto liderado por expertos UIS, en conjunto con las Unidades Tecnológicas de Santander, que…
Fogones Para Todos: seguridad alimentaria y apoyo psicosocial en asentamientos urbanos
Los programas de Psicología, Gastronomía y Alta Cocina, el Programa Interprofesional de Educación para la Salud (PIES), los semilleros de Investigaciones Gastronómicas y el de Desarrollo Humano y Trabajo (Dehutra)…
Jamie Oliver regresa a El Gourmet con Platos fáciles para cada día
El reconocido chef británico Jamie Oliver abre las puertas de su casa para deleitarnos con platos exquisitos. De lunes a viernes a las 5:30 pm (hora Colombia) El Gourmet trae…
¡Tome nota! ¿Qué le impide hacer una dieta vegana?
En un informe realizado por Faunalytics analiza cuales son los impedimentos para que las personas que comienzan a incorporar el veganismo y vegetarianismo en una nueva dieta tenga éxito, es estudio se…
Casi 10 millones de toneladas de alimentos se desperdician al año en Colombia, ¿qué papel cumple el turismo?
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible proponen metas claras: reducir a cero el hambre en el mundo y garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles para el 2030, pero cumplirlas está…